Berro Planta

Nasturtium officinale nasturtium officinale comúnmente llamado berro de agua mastuerzo de agua o agrón es una planta perenne común en arroyos torrentes de aguas claras y pantanos originaria de europa y asia central.

Berro planta. El berro es un vegatal rico en yodo hierro y vitaminas a c y e. Estas plantas se han demostrado particularmente eficaces en la lucha y prevención contra el cáncer por su alto contenido en carotenoides y vitaminas. Los tallos huecos de berro. Es rica en aminoácidos vitaminas a b c y e minerales como el potasio sodio hierro fósforo calcio zinc yodo y magnesio.

En américa del sur se conocen varias especies que responden al nombre de berro pero que no tienen mucho en común entre ellas y que no tienen nada que ver con el berro europeo. Sus hojas pequeñas y redondas y sus tallos comestibles tienen un sabor ligeramente picante. Esta nutritiva e interesante planta tiene sus trucos para que la consumas de manera segura. Se considera uno de los vegetales más antiguos consumidos por el ser humano.

El berro es una planta acuática que crece en las fuentes riachuelos en las aguas frías y limpias a la orilla de los arroyos. También se puede cultivar. Es una planta europea frecuente en la europa mediterránea y occidental que se ha cultivado también en huertos y viveros. También se puede cultivar.

Este está presente como planta adventicia en argentina uruguay chile brasil y paraguay. Casi no contiene grasas y aporta proteínas y carbohidratos. Para qué sirve el berro. Se utilizan sus hojas la raíz y sus brotes tiernos y frescos.

Contienen también muchos compuestos de esos que tienen nombres raros y que resultan muy importantes contra esta enfermedad. Es un miembro de la familia brassicaceae relacionado botánicamente con el berro de jardín la mostaza el rábano y el wasabi todos dignos de mención por su sabor picante. En algunos países europeos con gran tradición en su consumo es costumbre plantar berredos. El berro es un planta verde oscura sabrosa y llena de beneficios para la salud pero a menudo se pasa por alto lo que es una lastima teniendo en cuenta que contiene una poderosa combinación de nutrientes.

Se utiliza como estimulante diurético purgante estimulante digestivo y también para aliviar la bronquitis y ciertas afecciones cutáneas. El berro forma parte de la especie de las plantas crucíferas que incluyen los brócolis la rúcula col y la coliflor y en general las verduras de hojas verdes. Se conoce con el nombre común de berro berros pero su nombre científico o latino es nasturtium officinale.